今月は、どこか懐かしく素朴な焼菓子
『たっぷりバニラのフランナチュール』を
お伝えしたいと思います。
フランスでは庶民のおやつとして
親しまれているお菓子。
タルト生地にカスタードクリームを
入れて焼くという
とてもとてもシンプルなお菓子。究極です。
熱いものは、とろっと柔らか。
冷たいものは、プルプルっとした
プリンのよう。
似ているけど日本のプリンとは
また違うおいしさがあります。
たっぷりとバニラを入れて、
甘い香りを引き立てますよ。
作りやすいのですが、
タルトの状態、クリームの滑らかさ、
焼き加減など
結構ポイントは盛りだくさんです。
レッスンでは15cm×３のセルクルを
使用しますが、少し深めのタルト型や
クリームの入る量は少なくなりますが、
通常レッスンで使用しているタルトリング14cm×２でも代用可能です。
◆ たっぷりバニラのFlan Nature 15cm×3cm セルクル
●3月10日(金) 10:30〜14:00
定員6名
●3月11日(土) 10:30~14:00
定員6名
●3月14日(火) 10:30~14:00
定員6名
●3月15日(水) 10:30~14:00
定員6名
※予定時間より早く終わる場合があります。
料金：10,500円
お申込み: 会員の方： 2月7日 (火) 20時より
ビジターの方：2月8日 (水)20時より
◆ ベーシックレッスン 3月～5月（3回コース）
３月からスタート！です。
mackylab ベーシックレッスンが
新たに始まります！
３回完結のレッスン、春夏メニューで
ご案内致します
ご自宅でも焼きたてのお菓子を
つくることができるように
基本的なお菓子＆これまでのレッスンで
人気の高いお菓子を毎月1品ずつ
お作りになるmackylab初めてさんのための
コースです。
既存の生徒様も復習になりますので、ぜひ！
3月22日 (水) 10：30～ レモンのケイク
4月26日 (水) 10：30～ レーズンサンド
5月24日 (水) 10：30～ ガトーマルブレ
※定員は6名です。
料金：28,500円
お申込み：申込受付中
お支払い方法：当日現金払い
初回３月レッスン時にお願い致します。
または
銀行振込（ご希望の方はお申込み後お振込先をご連絡いたします）
HPから予約可能ですが、予約サイト
「STORES」利用のため、初めて
ご利用される方は事前登録をオススメ
いたします。
ご不明な点がございましたら、
ご連絡下さい。
皆様のご参加をお待ちしております。
どうぞよろしくお願い致します。
※会員登録をされ、3月がお誕生月
あるいは記念月の方。その前後の月の方。
お席をご準備しますので7日までに
ご連絡下さいませ。
自己申告制です。