秋冬のTea Timeのお供にふさわしいお菓子
『Pain de Gênes』パンドジェンヌ
お伝えしたいと思います。
しっとりきめ細やかな生地が贅沢な舌触り。
ふわりと広がるカステラのような軽やかな食感。
外見は地味ですが、アーモンドの芳醇な香りや
ほんのり効いたラム酒がアクセント。
優しいお味なんです。
一口食べるとまた口にしたくなる
不思議なお菓子です。
シンプルな材料ですが、
作り方には、ちょっとしたポイントがあります。
これがすごく大切なことなんですが。
ぜひ！基本をマスターして、
秋冬に備えましょう！
レッスンではマジパンを使用しますが、
デモでマジパンを使わない方法もお見せしますね♡
◆ Pain de Gênes （16cmマンケ型）
※昨年アップルパイで使用しています
●9月9日(土) 10:30〜14:00
定員6名
●9月10日(日) 10:30~14:00（４名様以上で開講）
定員6名
●9月12日(火) 10:30~14:00
定員6名
●9月13日(水) 10:30~14:00
定員6名
※予定時間より早く終わる場合が
あります。
料金：10,500円
お申込み: 会員の方： 8月7日 (月) 20時より
ビジターの方：8月8日 (火) 20時より
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◆ ベーシックレッスン 9月～11月
（3回コース）
秋冬のお菓子づくりが楽しみになる季節。
お菓子作りの基本を身につけたいという方、
自己流になってしまっているけれど修正したいという方々に、
ベーシックレッスンをご案内いたします。
【期間】：9月～11月（全3回のコース）第４水曜日
9/27,10/25,11/22 ※10時30分～
【内容】：9月 マドレーヌ
10月 ガトーショコラ
11月 渋皮煮のタルト
お申込みや詳細につきましては、
このHPのMENUをご覧ください。
ご質問等はお問合せから承ります。
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HPから予約可能ですが、予約サイト
「STORES」利用のため、初めて
ご利用される方は事前登録をオススメ
いたします。
ご不明な点がございましたら、
ご連絡下さい。
※会員登録をされ、9月がお誕生月
あるいは記念月の方。その前後の月の方。
お席をご用意しますので7日までに
ご連絡下さいませ。
自己申告制です。
