モンブラン口金

明日よりモンブランレッスンが

始まります🌰

復習などでご自宅でモンブラン作りを

される時に必要となる口金のサイズは

次の通りです。

　※お写真　両方とも右です！

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　●モンブラン口金　大

大：(上)φ19×(下)φ39×H50mm　穴φ4mm

穴は全部で9つ。

数社で同等のものを販売しています。

また、硬めなモンブランクリームです

ので、

使い捨ての絞り袋は破れます。　

モンブラン専用に絞り袋もご準備下さい。

口金が大きいので必然的に専用となります。

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栗の美味しさを最大限に引き出すため、

モンブランクリームは、必要最低限の

材料のみ加えます。　

これにより、硬めな絞りにくい

クリームになるので、大きい口金を

使っています。

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どうぞ皆様お楽しみに✨