ありがとうございました

2021年も残り僅かとなりました。

コロナ感染拡大の影響により、年頭である1月はレッスンを中止にしましたが、

2月よりご試食は全てお持ち帰りという形でスタート致しました。

コロナ禍にもかかわらず、多くの皆様に

ご参加いただき充実した１年となりました。

特に今年はお菓子を作るだけではなく、

その場の雰囲気を楽しんでおられることを

痛感し、ストイックになりがちな私は

皆様からお菓子作りの楽しさを

思い出させてくれた気がします。

そして、作ったお菓子を独り占めする

ことは、もちろん嬉しいことですが、

大切なご家族やご友人にプレゼントする

ために、日夜復習を繰り返しされている方が何人もおられ、とても誇らしくステキなお姿でした。

まだまだお伝えしきれていないお菓子や

手法などたくさんありますので、

引き続き何度も焼きたくなるような

焼菓子をお伝えできればと思います。

美味しいお菓子と共に、

よいお年をお迎えできますように。

美味しい紅茶＆レッスンのお手伝いをして

下さったナオミさん。

キッチンをピカピカに。私のお鍋もピカピカにして下さるオーナー。

この場合を借りてお礼を申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Macky Laboratoire 吉田真紀