9月レッスンのご案内です

まだまだ暑い日が続きますが、

秋冬に向けてミルクティにとても

合いそうなケイクをご紹介したいと

思います。

『Cake aux amandes et à l'orange』

　アーモンドとオレンジのケイク

ケイク生地の中にアーモンドプラリネペースト（キャラメリゼしたアーモンドを

ペーストにしたもの）をたっぷり入れ、

しっとりとコクのあるものにしました。

そこにオレンジピールを合わせ爽やかさをプラス。

粗く刻んだアーモンドやシュトロイゼルをのせ、食感あるものに。

ケイクと呼ばれるお菓子は、ある程度

大きく焼くのが美味しい！と実感する

ようになり今回は15ｃｍ　丸型で焼く

予定です。

プラリネペーストは自家製と市販品。

どちらを使用するか検討中です。

市販品を使用したとしても、自家製ペーストの作り方をご説明致します。

フードプロセッサー使用。かなりの騒音になるのでデモは途中までになります。

◆ Cake aux amandes et à l'orange

　 15cm丸型

●9月10日(土) 11:00〜14:00

　　　　　　定員6名

●9月13日(火) 11:00~14:00

　　　　　　定員６名

●9月16日(金) 11:00~14:00

　　　　　　定員６名

料金：8,500円

(材料費として+500円になります）

お申込み: 8月7日(日) 20時より

HPから予約可能ですが、予約サイト

「STORES」利用のため、初めてご利用

される方は事前登録をオススメいたします。

ご不明な点がございましたら、ご連絡下さい。

皆様のご参加をお待ちしております。

何卒よろしくお願い致します。