5月レッスンのご案内です。
口どけがよく、
爽やかなアールグレイの
バタークリームを使った
『紅茶のダコワーズ』をご紹介します。
バタークリーム！となると、
重たい！くどい！というイメージをお持ちの方も。
それもこんなにたくさんね。
Mackylabではこれまでに、レーズンサンドや
小判型のダコワーズの際に
バタークリームを使用してきました。
バタークリームもいくつか作り方があり、
以前とは異なる方法で
楽しんでいただこうと思っています。
アールグレイの風味を
しっかり抽出したクリームは
バタークリームとは思えないほど
後味すっきり。
１つのお味だと単調になるので
優しいバニラクリームと
2種類にしています。
また、大きく厚く焼いた、
ふっくらダコワーズ。
小判型とはまた違うおいしさです。
5月のレッスンでぜひ新しい味わいを
お楽しみくださいね。
◆紅茶のダコワーズ
●5月11日(土) 10:00～14:00
定員6名
●5月12日(日) 10:00~14:00
定員6名
●5月14日(火) 10:00～14:00
定員6名
●5月15日(水) 10:00~14:00
定員6名
料金：11,000円
（基本料金10,500円＋追加材料費500円)
お申込み:
会員の方：4月7日 (日) 20時より
ビジターの方：4月8日 (月)20時より
♪お気軽レッスン♪ 5月
『大人のブラウニー』
このお菓子は3年前にレッスンを行ったものです。
夏時期でもおいしいチョコレート菓子が食べたい！と
いう想いから、『大人のブラウニー』を
完成させました。
常温でも冷やしてもおいしいお菓子。
チョコの苦味、カカオニブの食感、キルシュの効いたグリオット。
優しいダークチェリーもミックスしています。
丁寧に材料を混ぜれば生地のできあがりなので
とても作りやすいお菓子です。
お写真はマンケ型ですが、
このお菓子はとても柔らかい生地ですので
パニムール型（再利用可能）で焼いて
そのままお持ち帰りいただきます。
※グリオットはお酒が効いています。
苦手な方は事前にご連絡をいただければ、
お酒抜きのチェリーに変更いたします。
◆大人のブラウニー
●5月19日(日) 10:30～14:00
定員6名
料金：10,500円
お申込み:
会員の方：4月7日 (日) 20時より
ビジターの方：4月8日 (月)20時より
会員制は自己申告になりますが、
お誕生月または記念月にレッスンの
優先ご予約を承ります。
4月7日19時までにご連絡を
頂ければ、お席をご用意しますので
該当される方は、
ぜひ、ご利用くださいませ。
mackylab 会員制度
これまでに2回以上レッスンを
受講された方を対象としています
（4月レッスンの予約を含む）
・先行予約にてレッスンご予約を承ります。