5月レッスン 【Dacquoise au thé】新宿開催

5月レッスンのご案内です。

口どけがよく、

爽やかなアールグレイの

バタークリームを使った

『紅茶のダコワーズ』をご紹介します。

バタークリーム！となると、

重たい！くどい！というイメージをお持ちの方も。

それもこんなにたくさんね。

Mackylabではこれまでに、レーズンサンドや

小判型のダコワーズの際に

バタークリームを使用してきました。

バタークリームもいくつか作り方があり、

以前とは異なる方法で

楽しんでいただこうと思っています。

アールグレイの風味を

しっかり抽出したクリームは

バタークリームとは思えないほど

後味すっきり。

１つのお味だと単調になるので

優しいバニラクリームと

2種類にしています。

また、大きく厚く焼いた、

ふっくらダコワーズ。

小判型とはまた違うおいしさです。

5月のレッスンでぜひ新しい味わいを

お楽しみくださいね。

◆紅茶のダコワーズ

●5月11日(土) 10:00～14:00

　　　　　　定員6名

●5月12日(日) 10:00~14:00

　　　　　　定員6名

●5月14日(火) 10:00～14:00

　　　　　　定員6名

●5月15日(水) 10:00~14:00

　　　　　　定員6名

料金：11,000円

（基本料金10,500円＋追加材料費500円)

お申込み:

会員の方：4月7日 (日) 20時より　

ビジターの方：4月8日 (月)20時より

♪お気軽レッスン♪　5月

『大人のブラウニー』

このお菓子は3年前にレッスンを行ったものです。

夏時期でもおいしいチョコレート菓子が食べたい！と

いう想いから、『大人のブラウニー』を

完成させました。

常温でも冷やしてもおいしいお菓子。

チョコの苦味、カカオニブの食感、キルシュの効いたグリオット。

優しいダークチェリーもミックスしています。

丁寧に材料を混ぜれば生地のできあがりなので

とても作りやすいお菓子です。

お写真はマンケ型ですが、

このお菓子はとても柔らかい生地ですので

パニムール型（再利用可能）で焼いて

そのままお持ち帰りいただきます。

※グリオットはお酒が効いています。

苦手な方は事前にご連絡をいただければ、

お酒抜きのチェリーに変更いたします。

◆大人のブラウニー

●5月19日(日) 10:30～14:00

　　　　　　定員6名

料金：10,500円

お申込み:

会員の方：4月7日 (日) 20時より

ビジターの方：4月8日 (月)20時より

会員制は自己申告になりますが、

お誕生月または記念月にレッスンの

優先ご予約を承ります。

4月7日19時までにご連絡を

頂ければ、お席をご用意しますので

該当される方は、

ぜひ、ご利用くださいませ。

mackylab 会員制度

これまでに2回以上レッスンを

受講された方を対象としています

（4月レッスンの予約を含む）

・先行予約にてレッスンご予約を承ります。