日本発祥と言われている『レーズンサンド』
こちらをお伝えしたいと思います。
ラム酒の香りがふわっとするレーズン
コクのあるバタークリーム
厚めのサクサククッキー
クッキー+レーズン+バタークリームと
実にシンプル。
パーツごとが主張しすぎることなく、
三位一体となった時に美味しい！と感じるお菓子です。
そして、もう1品。
デモンストレーションとなりますが、
春らしいサンド！として
『レモンクリームサンド』
爽やかなレモンの香りのバタークリーム。
レモンと相性の良いヘーゼルナッツをクッキーに。
隠し味を少々。
常備とは言い難いですが、あると嬉しいお菓子です。
◆ Raisin Sand 6個
Lemon Sand ※デモンストレーション＆ご試食（お持ち帰りになります）
●4月9日(土）11:00〜14:00
定員6名
●4月12日(火) 11:00~14:00
定員６名
●4月15日(金) 11:00~14:00
定員６名
料金：8,000円
【4月のリクエストレッスン】は
昨年ご好評いただきました
『Madeleine』を行います。
馴染みのある焼菓子の１つ。
こちらもシンプルなお菓子ですが、奥が深い。
バターの取り扱い、混ぜ方を詳しくご説明致します。
出来栄えが違いますよ！
◆ Madeleine
●4月17日(日）11:00〜14:00
定員 6名
料金：8,000円
お申込み: 3月7日(月) 20時より
HPから予約可能ですが、予約サイト
「STORES」利用のため、初めてご利用
される方は事前登録をオススメいたします。
ご不明な点がございましたら、ご連絡下さい。
皆様のご参加をお待ちしております。
どうぞよろしくお願い致します。
また、昨今のコロナ感染状況により予定が変更になる場合がございます。
ご了承下さいませ。
