11月レッスンのご案内です

11月レッスンのご案内です

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栗の美味しい季節ですね。

お菓子として思い浮かぶのは、やはりモンブランではないでしょうか。

焼菓子から少し脱線しますが、11月は『和栗のモンブラン』を

お伝えしたいと思います。

毎年モンブランを作り、多くの方から好評を得ていたので

どうにかしてレッスンにすることはできないかなぁと昨年から

考えておりました。

全て実習することは難しいのですが、モンブランの要となる

栗の味付け、扱い方、絞りを実習していただき、

1人分としては、やや大きめなモンブランを3個お作りいただきます。

これが結構大変な作業かと。。。

丁寧な作業後の出来立てのモンブランは格別なお味。

作り手の特権です。

ぜひ、多くの皆様にこの体験をしていただきたいと思います。

また、栗の渋皮煮はレシピのお渡しで口頭でのご説明となります。

※　こちらのレッスンは通常より1時間早くスタート

　　お時間も4時間と長めです。

◆ 和栗のモンブラン

●11月7日（日）10:00～14:00 (約4時間)

　定員：6名

●11月10日（水）10:00～14:00 (約4時間)

　定員：6名

●11月13日（土）10:00～14:00 (約4時間)

　定員:6名

●11月16日（火）10:00～14:00(約4時間）

　定員:6名

料金：10,000円（税込）

【リクエストレッスン】

昨年の同時期にレッスンを行いました『和栗のタルト』

とても人気のあるレッスンでしたので、リクエストレッスンとして

開講したいと思います。

◆和栗のタルト

●11月20日（土）11:00～14:00(約3時間） 　定員:6名

　料金：8,000円（税込）

　お申込み: 10月7日(木) 20時より

HPから予約可能ですが、予約サイト

「クービック」利用のため、初めてご利用

される方は事前登録をオススメいたします。

　ご不明な点がございましたら、

　ご連絡下さい。

　皆様のご参加をお待ちしております。

　どうぞよろしくお願い致します。

　なお、昨今の状況によりレッスンの

　予定を　変更することがございます。

　その際はご了承くださいませ。