top of page

6月レッスン【Gâteau Basque Chocolat】

更新日:5月7日

6月レッスンのご案内です。

以前、スペシャリテである

ガトーバスクマロンをレッスンしましたが、

今回は、新たなおいしさの

ガトーバスクショコラを

ご紹介します。


このお菓子は従来のものと見た目は

似ていますが、

作り方や焼き方が全く異なります。

その違いについては、

後日詳しくお伝えしますね。


贅沢な味わいのガトーバスクショコラ。

その食感はクッキーとパウンドケーキの間。

タルトのようにサクサクしていませんが、

口に広がるほどよい苦味がアクセントと

なっています。


夏期に食べやすいように、

中にはカスタードクリームショコラを。

少し酸味のあるショコラに、

甘いポルト酒に漬けた

ダークチェリーを合わせました。


たいていは常温でお召し上がりいただきますが、

冷やしていただいても、とてもおいしいです。

冷やすことで、カスタードショコラが

口の中でツルンと広がり

さらに、おいしさが引き立ちます。


暑い季節にも食べたくなる

チョコレート菓子の魅力を

楽しんでいただけると嬉しいです。


◆Gateau Basque Chocolat


●6月11日(火) 10:00~14:00

      定員6名

●6月12日(水) 10:00~14:00

      定員6名

●6月15日(土) 10:00~14:00

      定員6名

●6月16日(日) 10:00~14:00

      定員6名


料金:11,000円

(基本料金10,500円+追加材料費500円)

 

お申込み:

会員の方:5月7日 (火) 20時より 

ビジターの方:5月8日 (水)20時より






♪お気軽レッスン♪ 6月

『プラリネを作ろう!』


お菓子の材料として、

時々登場しているプラリネ。

自分好みに作れますよ~!と

デモでお伝えしているのみでした。


これはフードプロセッサーがないと、

作ることが難しい。

お持ちでない方はあきらめてしまっている方も

多くいらっしゃるのでは。


なんと!使用しているキッチンでフープロを

2台発見!


ご自分達で作られたものは

格別のおいしさ!があると思います。


少量ではありますが、3人グループで、

キャラメルから作っていただく予定です。

そして、プラリネを使って簡単にできる

お菓子を何か作りましょう。


◆プラリネを作ろう!


●6月23日(日) 10:30~14:00

      定員6名

料金:10,500円

 

お申込み:

会員の方:5月7日 (火) 21時より

ビジターの方:5月8日 (水)20時より




【お知らせ】

会員制は自己申告になりますが、

お誕生月または記念月にレッスンの

優先ご予約を承ります。

5月7日19時までにご連絡を

頂ければ、お席をご用意しますので

該当される方は、

ぜひ、ご利用くださいませ。



閲覧数:21回0件のコメント

Comments


bottom of page