2月レッスン　フォンダンショコラ　材料のご案内

2月レッスンの フォンダンショコラ。

材料のご案内です。

レッスンで使用するチョコレートなど小分けで

お渡ししたいと思いますので ご希望の方はご連絡ください。

お値段はお申込み時のご返信でお知らせいたします。

個々に購入するよりお安いと思います。

チョコレートはレッスンで使用する ｇを最小とします。

●チョコレート：ヴァローナ社

　 ・マンジャリ　90ｇ

　 ・カライブ　 100ｇ

今回は使用いたしませんが、

1月にご試食でお出ししました クッキーに使用

　・ドゥルセ　80g

●セルクル　直径5.5ｃｍ　高さ4.5cm

こちらは1店舗で全て確保は難しく、 数店舗で購入することになります。

お値段が微妙に異なります。

正式なお値段がまだ出せなく 申し訳ございませんが

先にご注文をとらせていただきます。

1個300円前後になると思います。

　※レッスンでは4個使用。

過去にガレットブルトンヌ（厚焼きクッキー） 使用しております。

皆様の中には、既にお持ちの場合も ありますので

ご確認をしてから、 お知らせくださいね。

その他

●シリコン型（1シート　15個付）　　2,260円＋送料

　　数量がまとめれば送料はかかりません。

※生地の中に入れるガナッシュのため に使用。

こちらはレッスンと全く同じように 作りたい方のためのご紹介です。

作業が速く、綺麗です。

しかし、これが無くてもできます。 レッスンでご説明します。

材料申込

　 ※期間が短く申し訳ございませんが 発注上、

1月26日までにお返事を お願いいたします

●チョコレート

・マンジャリ　　個

・カライブ　　　個

・ドゥルセ　　　個

●セルクル　　　個

●シリコン型　　個