11月は洋梨のタルトをお伝えします。
定番のお菓子ですが、
旬を迎える洋梨。
追熟しておいしくなったものを
実が厚く、ふっくらとしたものを
コンポートにして。
缶詰も１年中手軽に楽しめますが、
一手間加えた、洋梨はまた格別なおいしさです。
これをタルトにするとトローンと
溶けていくような食感です。
とは言え、そんなに難しくはありません。
14cmサイズのタルト。
1台2～3個の洋梨を使いますよ。
秋の味覚として、りんご、栗にもう１つ加えて
いただけると嬉しいです。
◆ Tarte aux poire
（14cm タルトリング）
●11月14日(火) 10:30～14:00
定員6名
●11月15日(水) 10:30～14:00
定員6名
●11月18日(土) 10:30～14:00
定員6名
●11月19日(土) 10:30～14:00
定員6名
※4名様以上で開講
料金：10,500円
お申込み:
会員の方：10月7日 (土) 20時より
ビジターの方：10月8日 (日) 20時より
◆ リクエストレッスン
『Chistmas torte』
少しだけ早いクリスマスレッスン♪
mackylab初年度にレッスンを行った『Chistmas torte』
チョコレート生地をベースにカシスのジャムを忍ばせ
アーモンドなどのナッツ類
サクサクのシュトロイゼルをのせた
贅を極めたお菓子。
にもかかわらず、比較的簡単に作ることができ
レッスンに参加された皆さんも
何度もお作りになったという嬉しいご報告も
いただいております。
プレゼントに最適ですよ！
●11月25日(土) 10:30〜14:00
定員6名
料金：11,000円
お申込み:
会員の方：10月7日(土) 20時より
ビジターの方：10月8日（日）20時より
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