明日より始まります1月 ガトーバスク マロン、
2月 ガトーショコラ＆サブレ ショコラレッスンにご参加予定の皆様へご連絡です。
●セルクル型
ガトーバスクレッスンでは１５ｃｍ×５ｃｍのセルクルを使用します。
こちらはアマゾンで購入可能です。
遠藤商事 業務用 ストロングコートケーキリング φ150×H50mm ステンレス・テフロン 日本製 WKCI8550 ＠1,256+送料590円になります。
今回22日のレッスン終了後、3回使用となりますが22日以降に
6名様にこちらの型を1000円でお渡ししたいと思います。
●チョコレート3種
ガトーショコラレッスンでは、3種類のチョコレートを使用すると予定です。
個別で購入しますと大量に余ってしまう可能性がありますので1回分を計量して
お渡しします。お値段は私の手元に商品が届いてから計算致します。
製菓道具店で購入するよりお安くご提供できと思います。
●キラキラパウダー
昨年、今年とレッスンに使用しているきらきらパウダー。。
こちらはお菓子の仕上げにさっとかけるだけで、かなり印象の違うお菓子になります
ゴールド、シルバー 各３ｇ
●ヴァローナ パータグラッセ【お菓子のコーティング】
50g 250円
●ヴァローナ パールクラッカン フランボワーズ
20g 250円
それぞれご希望の方はメール、インスタよりDMを下さいますと
事前に準備を致します。
セルクルに関しては、もしご希望される方が6名以上の時
22日のレッスン最終日に抽選で決めたいと思います。
22日参加日ならば、そのままお持ち帰り、
それ以外の日程は、2月にお渡しまたは郵送となります。
材料は基本的に2月のお渡しです。
物によっては1月も可能です。
ぜひ、皆様ご検討くださいませ。
Macky Laboratoire 吉田真紀
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