◆ Engadiner Nusstorte(15cm)
香ばしいナッツと
キャラメルのようなヌガー。
厚めのクッキー生地にサンドして
焼いた『エンガディナー』を
お伝えしたいと思います。
このお菓子はスイスの伝統菓子。
20年ほど前に教えていただいた
ものです。
キャラメリゼしたくるみのタルトも
美味しいですが、それとは少し違います。
蜂蜜や水あめなどでヌガーを作り、
数種類のナッツをあわせた
とても力強くリッチなお菓子なんです。
15cmサイズでレッスンを行う
予定ですが、召し上がる際は
1/8~1/10カットで十分かと。
当時のままのお味をなるべく
忠実に再現しています。
◆Engadiner Nusstorte
●1月13日(土) 10:30~14:00
定員6名
●1月14日(日) 10:30~14:00
定員6名
●1月16日(火) 10:30~14:00
定員6名
●1月17日(水) 10:30~14:00
定員6名
料金:10,500円+追加材料費500円
Total 11,000円
お申込み:
会員の方:12月7日 (木) 20時より
ビジターの方:12月8日 (金)20時より
※会員様特典
お誕生月または記念月、
事前のお申し出により
お席のご用意をいたします。
まだご利用になっていない方、
1月お誕生日を迎える方
自己申告制になっておりますので、
ご連絡くださいませ。
昨年、特典を使用していない方
気になるレッスンがございましたら
今年2回ご利用くださいませ。
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