本日はお休み?かも。Maki Yoshida2021年3月19日読了時間: 1分ずーっと、ずーっと毎日何かしら作業をして全く休んでいなかったなぁ。今日は美容院の予約をしていたので久々にキッチンに立つことは止めようと。帰りにパンを買い、ついでにお皿もゲット。ステキだよ💕やっぱり適度なお休みは必要ですね。さてさて、この後お菓子を焼く!焼かない!悩むところ。お休みと決めたしなぁ💦
ずーっと、ずーっと毎日何かしら作業をして全く休んでいなかったなぁ。今日は美容院の予約をしていたので久々にキッチンに立つことは止めようと。帰りにパンを買い、ついでにお皿もゲット。ステキだよ💕やっぱり適度なお休みは必要ですね。さてさて、この後お菓子を焼く!焼かない!悩むところ。お休みと決めたしなぁ💦
3月レッスン【焼き苺のタルト/日常のおやつ(クッキー缶)】おいしい苺の季節ですね! 苺のタルトといえば、サクサクのタルトに フレッシュ苺をたっぷりのせるイメージですが、 今回はひと味違う “焼きいちご” のタルト を作ります。 オーブンの中で甘みがギュッと凝縮された苺は、完熟ならばジャムのよう。...
1月レッスンレポ1月レッスン【Tarte au Citron】が終了しました。 さくさくのタルトに 酸味がギュッと詰まったレモンクリーム。 ゼラチンを使用しなくてもしっかりと、 だけど、口どけの良いクリームが できあがったと思います。 ポイントは卵液の火の通し方と乳化です。...
2月レッスン【Tigre / Madleines au Chocolat】明けましておめでとうございます 今年もよろしくお願いいたします 2月レッスンのご案内です。 ●Tigre ティグレ フランス語で「虎」を意味する 名前を持つティグレ。 その名は、生地に散りばめられた チョコチップがまるで虎の模様のように 見えるから。...
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